Японский народный мерчандайзинг
Япония – замечательная страна. В Токио, кроме скоростных поездов, небоскребов, бизнес-класса японских авиалиний JAL, неоновой рекламы размером с город, Гинзы, Раппонги и Одайбы, я посетил рыбный рынок Цукиджи.
Рынок открывается очень рано, и к 7:00 там уже делать нечего. С ночи сотни рыбацких лодок привозят «добычу», потом ее разделывают, фасуют, замораживают, упаковывают и продают. Все происходит на глазах.
Первый раз в жизни, сырые морепродукты мне не показались вонючими. На рынке чистота и порядок. Много льда для сохранения свежести.
Много чего можно не только посмотреть, но и попробовать. Для этого выкладывают палочки. Никода раньше не видел такого количества морских гадов.
Оказывается, все что растет, плавает или просто валяется под водой — можно кушать.
На прилегающей к рынку площади множество суши-баров, где можно отведать свежайшие суши. Еще бы, час назад эта рыба еще виляла хвостом!
Больше фото…
Leave a Reply